I SOMMEREN 2018
Fik vi muligheden for at købe dansk mjøds sennepsproduktion. Hvad der først var en vild tanke, slog rod og vi endte med en lille sennepsfabrik.
Den 1. Januar 2019
Overtog vi Dansk Mjøds sennepsproduktion og flyttede den fra Billund til Svendborg.
Her i lokalerne på den gamle konservesfabrik, er vi i fuld gang med at producere sennep efter de samme gode opskrifter og med den samme høje kvalitet.
Uden megen erfaring, men med en masse gå på mod, store ambitioner, en lille smule naivitet og et solidt venskab i rygsækken, har vi kastet os ud i vores livs sennepseventyr.
Vi forstod, at vi her havde mulighed for at arbejde med et unikt produkt, som indtil nu ikke havde fået den opmærksomhed, som det fortjente.
VI ER BLEVET LÆRT OP FRA BUNDEN
I HÅNDVÆRKET AF DEN TIDLIGERE SENNEPSMESTER.
Her forstod vi for alvor, hvilket fantastisk produkt vi havde at gøre med. Vores sennep er lavet ud fra gamle håndværks traditioner - uden tilsætningsstoffer - og vi står selv for processen fra start til slut.
SENNEP ER EN NATURLIG DEL AF VORES KØKKEN OG KAN BRUGES I UTALLIGE KOMBINATIONER.
Vores forskellige varianter kan give det lille ekstra til ethvert måltid. Lige fra en langtidsstegt svineskank med sennepssovs, til de hurtige rugbrødsmadder til frokosten. Og kan være så uendelig meget mere end det kedelige glas, som mange har stående bagerst i køleskabet.